Dondurulmuş Ahtapot Kataloğu
Flower frozen (çiçek dondurma) bütün ahtapot — su tutucu, fosfat veya yumuşatıcı katkı kullanılmadan, yalnızca %10 koruyucu buz glazürü ile şoklanır.
Katalog Hakkında
Ahtapot, kolları dışa kıvrılmış “flower frozen” (çiçek/gül dondurma) formunda, bütün olarak şoklanır. Gösterişli sunumu kadar içeriğiyle de öne çıkar: katkısız — su tutucu, fosfat veya yumuşatıcı kimyasal kullanılmaz.
Ürün yalnızca %10 koruyucu buz glazürü ile kaplanır. Boylar, bütün parça ağırlığına göre 1–2 kg, 2–3 kg ve 3 kg üzeri olarak sınıflandırılır.
Her bir bütün ahtapot 2 ila 3 kg gelir. Boy, tek parçanın ağırlığıdır.
Denizin en gösterişli ürünlerinden. Kolları çiçek gibi dışa kıvrılan ahtapot, bütün olarak şoklanır. Doğru pişirildiğinde eti yumuşacık; ızgara, haşlama, salata, güveç ve carpaccio için idealdir.
Katkısız işlenir — ağırlık kazandıran su tutucu ya da fosfat yoktur; ödediğiniz kilogram, ahtapotun kendi ağırlığıdır. Yalnızca %10 buz glazür ile korunur ve 12 kg koli içinde sunulur.
| Boy | Parça Ağırlığı | Tane |
|---|---|---|
| 1–2 kg | 1 – 2 kg | Küçük – Orta |
| 2–3 kg | 2 – 3 kg | Orta – İri |
| 3 kg+ | 3 kg ve üzeri | İri |
Öne Çıkan Özellikler
Gösterişli sunum, dürüst içerik. Doğal ağırlık, standart glazür ve tutarlı boy — perakende ve toplu tüketim için güvenilir tedarik.
Kolları dışa kıvrılmış, çiçek formunda bütün dondurma — tabakta gösterişli sunum.
Su tutucu, fosfat veya yumuşatıcı katkı yok. Ödediğiniz ağırlık ahtapotun kendisidir.
Yalnızca %10 koruyucu buz glazür — donma yanığına karşı korur, tazeliği kilitler.
Kafa ve kollar dâhil bütün ahtapot; kesimsiz, doğal hâliyle.
Denizden avlanır; doğal beslenmenin verdiği yoğun, karakterli lezzet.
Avdan hemen sonra şoklanarak dondurulur; soğuk zincir boyunca kalite korunur.
Ürün Özellikleri
Boy, bütün parçanın ağırlığıdır; aralıklar temsilîdir ve av ile işleme göre bir miktar değişebilir. Glazür oranı %10’dur.
| Boy | Parça Ağırlığı | Sunum | Glazür | Ambalaj |
|---|---|---|---|---|
| 1–2 kg | 1 – 2 kg | Flower frozen · bütün · katkısız | %10 | 12 kg koli |
| 2–3 kg | 2 – 3 kg | Flower frozen · bütün · katkısız | %10 | 12 kg koli |
| 3 kg+ | 3 kg ve üzeri | Flower frozen · bütün · katkısız | %10 | 12 kg koli |
Ambalaj & İşlem
Şoklanmış ürünler; flower frozen sunumu ve soğuk zinciri koruyacak şekilde 12 kg koli içinde paketlenir.
Bütün, çiçek formunda dizilmiş ahtapot — 1–2, 2–3 ve 3 kg+ boylarında.
İnce koruyucu buz kaplama; donma yanığına karşı korur, tazeliği kilitler.
Su tutucu, fosfat veya yumuşatıcı katkı yok — dürüst ağırlık, doğal doku.